今天带来的是大白菜炖粉条,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

猪肉 500克

红薯粉条 10克（个人口味酌情增减）

白菜 10克（个人口味酌情增减）

生抽 2勺

大葱 10克（个人口味酌情增减）

八角 2粒

生姜 10克

香油 1滴

花椒 一点点

料酒 1勺

方法/步骤

1

准备大白菜，姜，大葱



2

肉切片，买的这个有肥有瘦的肉，肥瘦分开



3

小火热锅下肥肉炼下油至图片色差不多，下葱姜爆香（喜欢辣的可以放点辣椒）



4

葱姜爆香后下瘦肉翻炒至发白下料酒，生抽，继续翻炒



5

加适量水，下红薯粉条，下八角，花椒（水要没过粉条多一点）大火炖15分钟转中火



6

快收汁时下大白菜（大白菜最后放，煮太久影响口感），翻炒均匀



7

翻炒均匀1分钟左右，下一滴香油，翻炒均匀即可出锅



8

上菜，不油腻，解馋哦！

END