今天带来的是洋葱炒沙茶肉,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

猪后腿肉 250克

洋葱 一个

土豆 半个

蒜末 少许

沙茶酱 一勺

蚝油 一勺

鸡精 半勺

生抽 半勺

老抽 半勺

鱼露 一勺

生粉 一勺

食用油 1勺

方法/步骤

1

准备好材料，土豆切块，洋葱切条，猪肉下沙茶酱，蚝油，生抽，老抽，生粉腌制20分钟



2

热火下油煎土豆，这样主要可以让土豆没那么容易散，也比较香，煎好捞起备用



3

热火下油下蒜末爆香炒猪肉，炒好捞起备用



4

热火下油爆香蒜末



5

接着下洋葱炒出香味



6

下土豆小炒



7

最后下炒好的猪肉，大火翻炒，下点水焖煮5分钟。用生粉对水做勾芡汁收汁



8

装盘撒葱花装饰就好啦

END