沙茶肉酱豆腐煲鲜嫩爽滑、焦香弹韧，满满的都是幸福的酱香，鲜味直达了顶峰，闻着味就已经馋疯了。

食材

肉末 1碗

洋葱 2个

嫩豆腐 1块

沙茶酱 1碟

蒜 半碟

小葱 1把

红椒 2根

方法/步骤

1

把豆腐切小块，裹上淀粉备用，红椒和葱切丝



2

油热放豆腐，煎至六面金黄，放入砂锅。



3

锅里油热放入蒜粒和红葱头块，放入肉末炒至变色，加入生抽、蚝油、水和沙茶酱，做成肉酱。



4

在砂锅中倒入肉酱，和豆腐一起继续煮，加入一勺沙茶酱增加香味。



5

小火焖煮5分钟后，加入水淀粉收汁，撒上红椒圈和葱丝，出锅。

END