2023 兔年大吉大利,大展宏兔,钱程似锦,兔年暴富。 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
食材
水磨糯米粉 200克
开水 160克
花生 25克
瓜子 25克
腰果 25克
白芝麻 25克
青红丝 25克
白糖 50克
猪油或黄油 50克
蜂蜜 1勺
红曲粉 1克
可可粉 1克
方法/步骤
1
准备食材
2
花生瓜子,腰果,芝麻全部炒熟,放进料理机打碎。
3
花生碎中加入青红丝碎和白糖。
4
在把融化的猪五艺拒侨油和蜂蜜水一起倒入花生碎中搅拌均匀。
5
把搅拌好的花生馅放进冰箱里面冷冻20分钟。
6
糯米粉加开水和面,先用筷子和,之后带上手套用手和。
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揉制光滑,静置20分钟。
8
这是我准备的馅料
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把花生馅分成8克一个的小球。
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糯米面醒好,分成15克一个的小球球。
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拿两个面团分别加入红曲海光盲粉和可可粉揉搓均匀。
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面团从中间按一个小坑,形成小碗状。
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把馅料放中间
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用壶口收拢。
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收拢好,揉圆。
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用一点点红色面团搓出耳朵和嘴巴。取一点点深棕色面团搓出眼睛。
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把两个耳朵沾一点水粘上,再用筷子尖点出眼睛和嘴巴
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最后把眼睛和嘴巴粘好,小兔子汤圆就做好了。
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又做了2023。
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