是我们北方上大席的一道菜，做法简单，不用油炸，非常健康 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

食材

猪肉馅 300克

油菜 一颗

面粉 20克

十三香 半小勺

料酒 一勺

盐 一小勺

鸡蛋 一颗

香油、鸡精、盐、糖 少许

味极鲜 两勺

蚝油 一勺勺

方法/步骤

1

准备食材，油菜一两颗，猪肉馅300克



2

加入葱姜料酒



3

加蚝油、味极鲜酱油、鸡精、十三香、盐等，搅拌均匀



4

再加一个鸡蛋，20克面粉



5

顺着一个方向搅拌均匀



6

手上沾水，把肉丸一个个挤入锅里，这样不会沾手，而且快，温水就能下丸子，挤完丸子锅里的水也开了，煮5分钟关火



7

加上油菜，装盘



8

好吃的水汤丸子做好了



9

吃起来非常健康，汤更鲜美

END