今天带来的是牛肉炒滑蛋,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

嫩牛肉 约250克

土鸡蛋 3个

生姜 3片

黑椒碎 10克（个人口味酌情增减）

酱油 1汤匙

白砂糖 1调匙

玉米淀粉 1调匙

小葱 10克（个人口味酌情增减）

食用油 1勺

方法/步骤

1

主要材料、酱料写在配料表上了



2

牛里脊加入胡椒粉



3

加入酱油，和少许白砂糖，还有适量清水，搅拌均匀后往一个方向反复搅拌，直到牛肉充分吸收水分



4

打三个鸡蛋、加入少许的淀粉水，还有小许葱花，今天带了个小帮手，手势很不错！搅拌好的蛋液备用



5

不粘锅热锅下油，放入牛肉炒制变色



6

倒入蛋液之后静待3秒～等待鸡蛋凝固后即翻面，完全凝固后即可起锅！



7

嫩滑的牛肉滑蛋就做好啦！



8

嫩滑的牛肉搭配圣迪乐的鸡蛋，不仅口感层次丰富，营养也是更好了！特别适合孩子！

END