冬天就是要喝暖暖的汤咖喱呀

食材

胡萝卜 半根

洋葱 小半个

土豆 1个

鸡腿 1只

贝贝南瓜 半个

秋葵 2根

玉米笋 2根

玉米块 2个

白蘑菇 2个

西兰花 少量

藕片 少量

彩椒 半个

西葫芦 少量

日式乌冬面 1包

方法/步骤

1

胡萝卜和洋葱切小块，用搅拌器搅拌成末



2

土豆切丁



3

贝贝南瓜切片



4

红黄彩椒切丁



5

西葫芦切丁



6

白蘑菇切片



7

鸡全腿表面切三刀，倒少量生抽料酒黑胡椒和盐腌制20分钟



8

锅中开小火煎制两面金黄拿出来



9

小土豆刷油，和煎完的鸡腿一起放入烤箱180度烤30分钟



10

食材放在碗里，撒少量橄榄油黑胡椒和盐，搅拌均匀



11

烤箱180度烤15分钟



12

乌冬面煮熟捞出



13

锅中倒油，放入胡萝卜末和洋葱末炒香，加入少量咖喱粉炒出咖喱香味



14

倒入一大碗水，加入2勺番茄酱小火煮开



15

放入烤完的鸡腿，放入咖喱块，炖煮30分钟



16

放入烤好的所有蔬菜



17

放点苹果泥，撒少许黑胡椒盐，再炖煮10分钟



18

摆盘开吃～

END