懒人有懒人的做法,我就是那懒人,哈哈…
食材
去皮绿豆 200克
黄油 70克
白砂糖 45克
奶粉 30克
蜂蜜 20克
炼乳 20克
方法/步骤
1
洗干净,泡水,放冰箱保鲜里泡一夜…
2
水末过去皮绿豆就可以了…按煮饭键~(不要太多水,泡了一夜的水分很足了…)
3
煮好了就是这样啦!,抓几颗用手指捏一下一捏就碎了就可以…
4
可以在电饭锅里直接搅拌,加入白糖,奶粉,炼乳,蜂蜜…
5
还有加入黄油(黄油提前拿出来软化),趁热将全部食材搅拌均匀融化一体…
6
搅拌好全部食材后,看着粗粗的…
7
放料理机里打一打,更加细腻…
8
喜欢奶香味浓点的,在进料理机打的时候可以加些牛奶,但是水分多了炒的时候也会久点(我这里没有加牛奶,有奶粉了,挺香了)
9
对比一下…料理机里打了细腻多了…
10
倒入锅里开始炒…这是一个漫长的炒制过程…
11
一定要小火翻炒,还要一直翻炒不然呢容易糊底,这是一个漫长的过程吖吖吖…
12
炒到铲子不粘,手点一点也下不粘,就炒好了…
13
35g一个剂子,模具压一压,就好了…(还可以吃夹心的…在里面加点豆沙馅15g左右…)
14
全部压好了…
15
咬一口,很细腻,甜度适中,好吃…
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