今天带来的是虾仁蟹卫菇蛋汤鲜掉眉毛,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

虾仁 300克

蟹卫菇 1袋

鸡蛋 2个

盐 少许

鸡精 少许

猪油 1勺

白胡椒粉 1-2克

葱 2根

方法/步骤

1

虾仁剥好后用盐水浸泡一会儿、准备2棵鸡蛋、一袋蟹卫茹



2

把蟹卫菇拆开、去除根步、清洗几遍



3

烧汤的水根据人口的需求放水、我这是3人份的、在加少许猪油和盐。



4

这个虾仁盐水泡过后、清洗干净、放料酒、白胡椒粉、葱段腌制一下、等会烧汤就不会腥味了。



5

大火烧开、转小火炖一下在放虾仁



6

这是可以放虾仁了、把虾仁一个一个的放入汤中、腌虾仁的水就不会到汤中了、这样喝起来就不会腥。



7

虾仁放入汤中、烧开



8

在把2棵鸡蛋打散、后加入汤中



9

就这样烧开即可



10

加入少许鸡精



11

在撒上葱花、鲜掉眉毛的蟹卫菇虾仁鸡蛋汤就好了

END