香菇鸭血汤
食材
香菇 6-8个
鸭血 350g
食用油 少许
葱花 少许
盐 少许
味精 2g
方法/步骤
1
香菇剪去蒂，清洗干净后掰成小块备用。
2
鸭血切成厚片，冷水下锅焯几分钟，沥水备用。
3
锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入香菇煸炒后加入适量水大火烧开，放入鸭血煮10分钟，撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
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