鸭血金针菇汤
食材
鸭血 350g
金针菇 200g
食用油 少许
葱花 少许
盐 少许
味精 2g
方法/步骤
1
鸭血切成厚片,焯血水去腥味,沥水备用。
2
金针菇切去根部,撕成小朵,清洗后沥水。
3
锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入金针菇翻炒后加入适量水大火烧开,放入鸭血煮10分钟,撒入盐、味精调味,关火出锅。
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