今天来做新疆美食-大盘鸡
食材
鸡 1只
花椒 30粒
青椒 2个
大蒜 8瓣
姜 半个
干辣椒 20个
八角 3个
红椒 2个
盐 5克
大葱 1根
白糖 40克
番茄酱 2勺
香果！ 2个
方法/步骤
1
准备材料洗干净
2
洗好调料 切片 混合
3
鸡肉切块洗干净
4
土豆切块二次清洗
5
切菜准备
6
铁锅中火煮已经洗好的鸡块 煮道出现帽帽子
7
把帽帽子捞出来 捞完以后把鸡放一边备用 （注意水不要倒掉）
8
起锅烧油洒白糖搅拌
9
搅拌至出现水泡（此点非常重要不然鸡会被烧掉）详细按照上图
10
下鸡→ 下调料→ 下生姜炒 炒至金黄
11
下番茄酱继续炒（番茄酱下两勺）
12
下盐继续炒
13
下土豆→ 下葱（只下一半的葱剩下的留着等一会用）继续炒
14
下已经准备好的有鸡油的水不盖帽煮10分钟（这个水是步骤7里的水）
15
把剩下的菜全部倒进去
16
然后盖帽闷2分钟
17
上盘子
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/af4fcVW8CAQFXBF8.html
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