豆角拌凉粉
食材
豆角 200g
凉粉 300g
辣椒油 2勺
陈醋 1勺
生抽 少许
蚝油 少许
方法/步骤
1
豆角择好后洗净,切成小段,放入沸水中焯2分钟捞出过凉水备用。
2
准备一块凉粉,切成片然后改刀切成条备用。
3
盆内放入焯好的豆角、凉粉,倒入生抽、醋、蚝油和辣椒油搅拌均匀,盛在盘中摆盘即可,简单美味。
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