冬瓜百合瘦肉汤
食材
冬瓜 250g
百合 50g
瘦肉 150g
食用油 少许
葱花 少许
盐 少许
味精 2g
方法/步骤
1
冬瓜去皮去瓤，清洗后切成块。
2
百合放入温水中浸泡半个小时，沥水备用。
3
准备一小块瘦肉清洗后切成条，倒入料酒腌制10分钟。
4
锅内倒入少许油，放入瘦肉煸炒后，放入冬瓜和百合翻炒后加入适量水大火烧开转中火炖20分钟，撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
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