烤箱烤万物！

食材

羊排 1000克

姜 5片

花椒 8粒

干红辣椒 1个

羊角椒 1根

紫洋葱 1个

蒜 2头

孜然粉 3汤勺

辣椒粉 3汤勺

花椒粉 2汤勺

胡椒粉 2汤勺

盐 2小调料勺

生抽 5勺

老抽 3勺

方法/步骤

1

羊排放入水中 姜片 花椒 干红辣椒，煮至沸开20分钟

2

煮熟的羊排捞出肋条划开 洋葱 青椒，揉搓入味 灵魂酱料（花椒粉，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，生抽，老抽，白芝麻，油）用量见配料表！倒入羊排中揉搓按摩到肉的每个角落！



3

腌制15分钟，加入足够的蒜蓉 涂抹！此时已经香到不能控制自己的口水！



4

揉匀后略放置3分钟



5

将洋葱青椒铺底，上面放上羊排放入烤箱（每家烤箱脾气不同 温度略有区别）我的烤箱是北美电器的38L



6

放入烤箱中间层！温度上下火 210度，时间40分钟。



7

出炉啦！香到连舌头都要一起吞下去了！



8

外焦里嫩 内层多汁！

END