简单美味，高颜值！少女心爆棚（/∇＼）(๑>؂<๑）

食材

低筋面粉 95克

蛋黄 2个

红糖 40克

黄油 40克

南瓜泥 135克

奶油 60克

鸡蛋 1个

椰蓉 少许

无花果干 少许

方法/步骤

1

低筋面粉95g加红糖25g加蛋黄两个，搅拌均匀，倒入融化的黄油40g搅拌均匀



2

揉成团，放进冰箱冷藏半小时



3

面团从冰箱拿出后，擀成厚0.5cm的圆形面皮［我擀的不是很圆，不要在意这些细节，嘿嘿］



4

把面皮放在派盘里，底部和边缘用手压实，用刮刀去掉多余的边边，并用叉子在派饼底部扎小孔，防止受热膨胀鼓起



5

南瓜泥加红糖15g加淡奶油60g加一个鸡蛋搅打成泥，也可以用料理机打磨的细腻顺滑一点



6

将南瓜泥倒入派皮中至九分满



7

放进预热好的烤箱180度烤20分钟



8

取出脱模，冷却后放冰箱冷藏20分钟之后［也可不冷藏］撒椰蓉，点缀几个无花果干，来个做作的装饰，哈哈



9

椰香南瓜派完成！

END