这道简单易做又好吃的家常菜，端上桌就赢得家人的好评！都以为是真的炒腰花其实就是用几块钱的杏鲍菇，经过用金龙鱼橄榄调和油煎至后，让杏鲍菇得到了最佳的口感。 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

食材

杏鲍菇 250克

青椒 1只

淀粉 3克

白糖 2克

金龙鱼橄榄调和油 35克

生抽 20ml

蚝油 1勺

鸡精 少许

方法/步骤

1

准备好食材。



2

处理干净所有食材，杏鲍菇斜切片，再划上花刀，青椒切块。



3

锅中烧开水，放入杏鲍菇片焯水1分钟左右捞出，放入准备好的清水中过滤一下。



4

准备好料汁：生抽+蚝油+白糖+鸡精，一起搅拌均匀待用，全部食材处理完毕。



5

把杏鲍菇拧干水分，杏鲍菇卷一下用牙签固定；然后锅中加入金龙鱼橄榄调和油烧热，把杏鲍菇煎至金黄捞出。



6

抽出杏鲍菇中的牙签。



7

把青椒倒入翻炒至断生。



8

倒入杏鲍菇翻炒均匀。



9

倒入调味料继续翻炒。



10

最后倒入水淀粉翻炒至粘稠即可。



11

出锅装盘啦！



12

好看又好吃的炒素腰花就可以享用啦！



13

以假乱真的炒素腰花，鲜香味美，菜品非常漂亮。

END