以假乱真炒素腰花的做法

这道简单易做又好吃的家常菜,端上桌就赢得家人的好评!都以为是真的炒腰花其实就是用几块钱的杏鲍菇,经过用金龙鱼橄榄调和油煎至后,让杏鲍菇得到了最佳的口感。 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

食材

    杏鲍菇 250克

    青椒 1只

    淀粉 3克

    白糖 2克

    金龙鱼橄榄调和油 35克

    生抽 20ml

    蚝油 1勺

    鸡精 少许

方法/步骤

    1

    准备好食材。

    以假乱真炒素腰花的做法

    2

    处理干净所有食材,杏鲍菇斜切片,再划上花刀,青椒切块。

    以假乱真炒素腰花的做法

    3

    锅中烧开水,放入杏鲍菇片焯水1分钟左右捞出,放入准备好的清水中过滤一下。

    以假乱真炒素腰花的做法

    4

    准备好料汁:生抽+蚝油+白糖+鸡精,一起搅拌均匀待用,全部食材处理完毕。

    以假乱真炒素腰花的做法

    5

    把杏鲍菇拧干水分,杏鲍菇卷一下用牙签固定;然后锅中加入金龙鱼橄榄调和油烧热,把杏鲍菇煎至金黄捞出。

    以假乱真炒素腰花的做法

    6

    抽出杏鲍菇中的牙签。

    以假乱真炒素腰花的做法

    7

    把青椒倒入翻炒至断生。

    以假乱真炒素腰花的做法

    8

    倒入杏鲍菇翻炒均匀。

    以假乱真炒素腰花的做法

    9

    倒入调味料继续翻炒。

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    10

    最后倒入水淀粉翻炒至粘稠即可。

    以假乱真炒素腰花的做法

    11

    出锅装盘啦!

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    12

    好看又好吃的炒素腰花就可以享用啦!

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    13

    以假乱真的炒素腰花,鲜香味美,菜品非常漂亮。

    以假乱真炒素腰花的做法END

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