毛豆炒笨鸡蛋
食材
毛豆 250g
笨鸡蛋 2个
食用油 少许
葱花 少许
盐 少许
味精 2g
方法/步骤
1
毛豆剥出来清洗干净冷水下锅煮5分钟捞出沥水备用。
2
笨鸡蛋磕入碗中，用筷子一个方向打散备用。
3
锅内倒入适量油，放入葱花炒香，放入毛豆煸炒2分钟，倒入打散的笨鸡蛋液翻炒成块，撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
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