准备好的配料先放锅中炒香备用，然后把调料放入到容器里面，接着把处理好的黄瓜放入容器中，腌制3-4小时左右就可以吃了，具体方法如下：

食材

黄瓜 200g

醋 15g

蚝油 15g

蒜片 15g

花椒 15g

生姜片 15g

香菜 15g

生抽 15g

方法/步骤

1

锅中炒配料

锅中加入适量的油，油热后放入花椒、生姜片和香菜，用小火炸出里面的香味。



2

加入调料

香料炸干后捞出来，容器中加入适量的生抽，加入适量的醋，比例是2比1，加入适量的白糖。



3

放入配料

适量老抽和适量蚝油，再加入少许的凉开水，然后加入提前切好的蒜片和小米椒。



4

腌制3-4小时

再加入提前熬好的料油，把黄瓜倒入料汁里面浸泡搅拌均匀，放冰箱里面冷藏3-4个小时即可。

END