鱼胶排骨汤
食材
鱼胶(泡发） 60g
排骨 2根
葱段姜片 少许
盐 少许
味精 2g
方法/步骤
1
泡发的鱼胶切成小段放入碗中备用。
2
排骨剁成小段，清洗后冷水下锅焯血水，捞出冲洗干净。
3
锅内放入焯好的排骨和鱼胶，放入葱段姜片和适量水大火烧开转中小火炖40分钟。
4
锅内撒入盐、味精调味，关火出锅。
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