今天带来的是酸辣土豆丝,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

土豆 1个

干红辣椒 3个

生抽 4勺

醋 2勺

白糖 少许

盐 少许

香油 1勺

香葱 1根

蒜 3瓣

芝麻 1勺

辣椒粉 1勺

方法/步骤

1

土豆削皮



2

土豆处理成土豆丝



3

将土豆丝进入凉水，去淀粉



4

烧一锅开水，煮几分钟土豆，煮熟即可。



5

捞出过凉，装盘备用



6

准备万能调料汁：1勺蒜末，1勺葱花，1勺芝麻，1勺辣椒粉，3个干辣椒切碎，装碗后浇上一勺热油，香气逼人哦。



7

搅拌一下，加两勺香醋。



8

➕4勺生抽



9

加适量盐，如果口味淡的，可以不加盐



10

加适量白糖或蜂蜜，我家没有白糖了，打算以后用蜂蜜替代白糖。



11

将拌好的料汁浇在土豆丝上，拌匀。



12

酸辣爽脆、可以吃啦



13

很好吃哦

END