食材
土豆丝 1个
干辣椒 5个
大蒜 2瓣
方法/步骤
1
准备主要食材：土豆，大蒜，干辣椒。
2
土豆切丝，用清水淘洗几遍去除淀粉，干辣椒大蒜改刀。
3
锅中放适量菜籽油，放大蒜干辣椒，炸出香味。
4
放土豆丝翻炒，加盐，白胡椒粉，一丁点清水。
5
出锅前放一勺醋，大火翻炒几下关火。
6
酸辣土豆丝制作完成，酸辣开胃又下饭。
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