爆浆曲奇饼的做法

姐妹跟我说做梦吃到了软糯馅的曲奇饼干,那我就来试试吧,希望大家喜欢哟

爆浆曲奇饼的做法

食材

    黄油 200克

    低筋面粉 245克

    细砂糖 55克

    鸡蛋 120克大约两只

    可可粉 5克

    抹茶粉 5克

    南瓜粉 5克

    泡打粉 8克

    耐高温巧克力豆 10克

方法/步骤

    1

    准备好所有材料,我这里拉下了巧克力豆是那种尖尖角有点像好时巧克力的缩小版,还有南瓜粉,后面有图

    爆浆曲奇饼的做法

    2

    把汤圆放进凉水锅中开大火煮沸

    爆浆曲奇饼的做法

    3

    汤圆每个都飘在水上面就可以捞出来啦

    爆浆曲奇饼的做法

    4

    烤盘放油纸,把汤圆整齐放好,注意要留出空隙,然后放冰箱里冷藏半个小时

    爆浆曲奇饼的做法

    5

    放入已经软化好的黄油和糖混合均匀

    爆浆曲奇饼的做法

    6

    在奶油霜里打两个常温鸡蛋约120g,搅打均匀

    爆浆曲奇饼的做法

    7

    低粉和泡打粉混合在一起过筛到碗里

    爆浆曲奇饼的做法

    8

    翻拌到看不到面粉,成团,面团大约540g,分成三份一份180g,并在每份分别加入,可可粉5g,抹茶粉5g,南瓜粉5g,揉成三种颜色的面团

    爆浆曲奇饼的做法

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    35g一个面团,备用

    爆浆曲奇饼的做法

    10

    巧克力面团压扁放入冻好的汤圆

    爆浆曲奇饼的做法

    11

    抹茶口味的和南瓜口味的也包上,摆在烤盘上,在表面撒上巧克力豆豆

    爆浆曲奇饼的做法

    12

    预热烤箱180℃,15分钟,出炉

    爆浆曲奇饼的做法

    13

    晾凉以后就可以吃啦,酥酥的饼干包着糯糯的汤圆,抹茶和南瓜超级诱人yo

    爆浆曲奇饼的做法

    14

    打包送给喜欢的人吧啦啦啦

    爆浆曲奇饼的做法END

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