姐妹跟我说做梦吃到了软糯馅的曲奇饼干,那我就来试试吧,希望大家喜欢哟
食材
黄油 200克
低筋面粉 245克
细砂糖 55克
鸡蛋 120克大约两只
可可粉 5克
抹茶粉 5克
南瓜粉 5克
泡打粉 8克
耐高温巧克力豆 10克
方法/步骤
1
准备好所有材料,我这里拉下了巧克力豆是那种尖尖角有点像好时巧克力的缩小版,还有南瓜粉,后面有图
2
把汤圆放进凉水锅中开大火煮沸
3
汤圆每个都飘在水上面就可以捞出来啦
4
烤盘放油纸,把汤圆整齐放好,注意要留出空隙,然后放冰箱里冷藏半个小时
5
放入已经软化好的黄油和糖混合均匀
6
在奶油霜里打两个常温鸡蛋约120g,搅打均匀
7
低粉和泡打粉混合在一起过筛到碗里
8
翻拌到看不到面粉,成团,面团大约540g,分成三份一份180g,并在每份分别加入,可可粉5g,抹茶粉5g,南瓜粉5g,揉成三种颜色的面团
9
35g一个面团,备用
10
巧克力面团压扁放入冻好的汤圆
11
抹茶口味的和南瓜口味的也包上,摆在烤盘上,在表面撒上巧克力豆豆
12
预热烤箱180℃,15分钟,出炉
13
晾凉以后就可以吃啦,酥酥的饼干包着糯糯的汤圆,抹茶和南瓜超级诱人yo
14
打包送给喜欢的人吧啦啦啦
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