今天带来的是零失误炸鲜奶,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
牛奶 250g
玉米淀粉 30克
糖 15克
面包糠 10克(个人口味酌情增减)
鸡蛋清 一个
方法/步骤
1
准备好食材啦
2
将淀粉和白糖倒入奶中起锅,先倒牛奶,再倒淀粉和白糖,然后再开火哟
3
然后小火一直不停的搅拌,要一直不停不停的搅拌,搅拌到成粘糊状
4
倒入模具,放入冰箱冷藏一小时,如果冷藏一小时后还没有成行的话,就再冷冻半小时
5
凝固后拿出来切块
6
裹上一层面粉,一层鸡蛋,清一层面包糠
7
裹好面包糠的样子
8
开火放油炸至金黄捞出,美味的炸奶就做好啦
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