今天带来的是蔓越莓曲奇,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
黄油 255克
糖粉 130克
蔓越莓干 120克
低筋面粉 360克
鸡蛋（中等大小） 1个
玉米淀粉 10克
方法/步骤
1
将120g蔓越莓切碎备用
2
255g黄油加入130g糖粉打发后加入一个鸡蛋翻拌均匀。
3
筛入360g低筋面粉和适量玉米淀粉翻拌均匀
4
倒入120g蔓越莓翻拌均匀
5
倒入模具整型，放入冰箱冷冻30分钟以上。
6
将冷冻后的饼干坯切成2-3mm的薄片放入烤盘，烤箱175度预热10分钟后入烤箱烤20分钟。
7
烤好的曲奇取出晾凉，尝一口真的太香了！
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