分享一道快手简单的对虾青菜炒年糕，分分钟就搞定，对虾的鲜美和年糕的软糯香甜，老人小孩都喜欢吃，作为早餐和午餐都是棒棒滴！
该文章来自豆果美食达人作者月色家的小厨房
食材
青菜 100克
年糕 200克
对虾 250克
盐 适量
生抽 2勺
大蒜 4瓣
料酒 1勺
红椒 1个
花椒粉 1克
步骤
1首先备齐所有的食材。
2青菜洗净撕成片，红椒去籽切丝，大蒜切片，年糕对半切开备用。
3对虾去虾须虾线后洗净。
4加入料酒。
5腌制10分钟左右。
6锅中倒入适量清水烧开，放入年糕煮至熟，捞出过一下凉水，沥干水分备用。
7起油锅放入对虾。
8小火两面煎熟盛出备用。
9用煎对虾的油锅爆香蒜片后，放入红椒丝翻炒均匀。
10放入年糕翻炒均匀。
11放入青菜翻炒均匀。
12加入酱油调味调色。
13根据个人口味加入适量的盐。
14加入花椒粉。
15大火快速翻炒片刻。
16加入煎熟的对虾。
17翻炒1分钟左右即可关火。
18出锅咯，对虾的鲜嫩可口和年糕的软糯香甜，吃上一口就停不下来了。
19喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧！
END
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