今天带来的是日式烤串&烤饭团,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

山药（去皮）200克 培根肉3片 食材

鸡腿肉200克 洋葱80克 彩椒80克 香菇4颗 食材

猪里脊肉200克 大葱50克 大蒜瓣6颗 姜末4克 蒜末6克 蕃茄酱8克 蚝油3克 食材

米饭80克 日本酱油45克 味淋40克 清酒40克 味增30克 海苔芝麻香松碎20克 植物油20克 食材

方法/步骤

1

山药切段；洋葱切块；彩椒切块



2

香菇打花刀；大葱切小段；培根切段；鸡肉和猪里脊肉切块



3

猪肉和鸡肉分别加入10克酱油、10克清酒、10克味淋、2克姜末、3克蒜末抓匀，腌制10分钟



4

将山药段用培根卷好串起备用



5

将鸡肉、洋葱块串起备用



6

将里脊肉、大葱段、大蒜串、彩椒块起备用



7

香菇串起备用



8

将米饭团成三角形



9

饭团酱汁：将10克酱油、10克味淋、10克清酒、3克蚝油、8克蕃茄酱调匀备用



10

烧烤酱汁：将15酱油、10克味淋、10克清酒、味增调匀



11

1将德龙胖帝小银煎烤炉的上下烤盘预热190度



12

刷上植物油，将饭团煎到两面上色，刷上饭团酱汁，撒海苔芝麻香松碎即可



13

将山药培根串、鸡肉彩蔬串、猪肉串、香菇串放在煎盘上，



14

煎到两面上色，刷上烧烤酱



15

将上烤盘悬浮于烤串上方烘烤3～5分钟，撒上海苔芝麻香松碎即可



16

完成!

END