适当吃点猪肝补补血，还是很不错滴！ 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

食材

猪肝 300克

青蒜 3根

外婆乡小榨菜籽油 1勺

料酒 1勺

生抽 2勺

蚝油 1勺

白糖 少许

黑胡椒粉 少许

地瓜粉 10克

盐 少许

方法/步骤

1

准备好所需食材



2

猪肝浸泡洗净切薄片再浸泡出血水捞出沥干水分，加料酒、生抽、蚝油、白糖、黑胡椒粉、地瓜粉拌匀腌制15分钟备用



3

青蒜洗净斜切备用



4

锅里倒入外婆乡小榨菜籽油烧热，放入腌好的猪肝翻炒均匀



5

猪肝炒熟盛出备用



6

重新起锅热油，放入青蒜翻炒



7

加少许盐和少许生抽调味炒至断生



8

放入炒熟的猪肝一起翻炒均匀



9

翻炒均匀即可出锅



10

鲜香美味

END