一款简单快捷健康的小甜品哦，无添加，适合孕妇孩子

食材

椰青 1个

白凉粉 10克（个人口味酌情增减）

糖霜 适量（根据个人对甜度的喜好）

方法/步骤

1

泰国椰青用刀砍开把水倒出来再挖肉（砍的时候垫条毛巾哦，以防滑走，注意用刀安全）



2

椰汁和椰肉放入破壁机



3

果汁选项开打



4

打好的椰浆过一遍筛子去杂质，这个很重要



5

上锅煮（糖可加可不加）



6

煮到冒小泡就加入适量的白凉粉煮至沸腾关火。这个没有具体的量，放多了会更定型，放少了会Q弹，按照个人喜好哈



7

煮好的椰汁倒入两个大碗中放凉（着急的话可以用盆装点冰块加点水，把果冻放进水里泡着降温哦）



8

Q弹的椰子冻做好啦，非常香！

END