今天带来的是青团,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
糯米粉 500克
澄粉 100克
开水 100克
菠菜 500克
玉米油 20克
豆沙 450克
菊花 少量
陈皮 少量
方法/步骤
1
菊花 陈皮，将水煮沸，放入菠菜
2
菠菜水煮后，放入冷开水中冷却
3
菠菜加入开水，榨汁成菠菜汁
4
100克澄粉加入100克开水搅拌成如图状
5
1.加入500克糯米粉，加入菠菜汁揉搓均匀（注意加入菠菜汁根据面粉的干硬程度，建议偏干） 2.在加入20克食用油再次揉搓 3.面团以30克为一份，搓成圆球状
6
25克细豆沙搓成圆球备用
7
30克面团+25克豆沙包成团状 上锅蒸10分钟 冷却后，拿保鲜膜包裹
8
️我还做了肉松海苔口味 【内馅儿】肉松+海苔（碾碎）+乐事薯片（碾碎）+蛋黄酱（多一些）混合搅拌 【比例】25克海苔肉松+40克面团组合成一个团 【料理】上锅蒸10分钟，冷却。 【装袋】冷却后拿保鲜膜包裹
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/aff0aVW8CAgJUBFE.html
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