我家宝贝爱吃披萨,但必胜客的饼皮太硬了,就自己尝试着做了,口感非常棒 做了数不清多少个了,都很成功,个人感觉完胜必胜客的披萨 ,哈哈 记录下来… (关于用量,做得多了我都是凭感觉的,不喜勿扰,只是单纯记录下来而已,谢谢亲们 )
食材
盐 少许
酵母 3克
糖 少许
水 温水适量
高筋面粉 250g左右
玉米油 5克
洋葱 适量洋葱碎
培根 2片切碎
马苏里拉 超多芝士碎
披萨酱 我用的番茄酱
玉米粒 玉米粒焯水沥干
方法/步骤
1
高筋面粉中加入酵母、盐、 用温水拌成无干粉的絮状
2
加入玉米油,揉成面团 包上保鲜膜发酵
3
这样蜂窝状就可以了
4
面团放到揉面垫上,揉面排气
5
整成长条
6
分成两份,取一份擀成饼皮(另一份做了芒果披萨 ,见另一篇菜谱哈 )
7
烤盘刷点油,面团整形放入盘内,叉子扎孔
8
涂上番茄酱(也可以自己熬披萨酱,我这里偷懒了 )
9
将准备的食材依次放入 也可以放豌豆粒,胡萝卜丁等
10
芝士 ️洋葱碎 ️玉米粒 ️培根
11
再加入几块鸡柳、青椒点缀一下
12
再撒上多多的芝士碎,烤箱预热一下,180度20分钟左右,芝士融化后上色即可
13
哇哦~烤好啦,太香啦
14
切一块尝尝吧,有拉丝哦
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