腊肉春笋炒毛豆米的做法

去年应该是我这么多年里面吃笋最多的一年,特别是腌笃鲜火锅上次买的笋有点多,所以剩下的就和毛豆米腊肉炒了一下,没想到居然也是不错的搭配 当然雪菜是灵魂 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

腊肉春笋炒毛豆米的做法

食材

    毛豆 100克

    腊肉 一块

    竹笋 一根

    雪菜 一小碗

    生抽 一勺

    蚝油 半勺

    糖 10克

    盐 少许

方法/步骤

    1

    准备好所有的材料

    腊肉春笋炒毛豆米的做法

    2

    为了去除笋的涩味和毛豆米更容易熟,我们先给他焯水两三分钟

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    小火炒香大蒜生姜末干辣椒碎,然后把切好的腊肉放进去再炒两分钟

    腊肉春笋炒毛豆米的做法

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    再把沥干水的毛豆米和笋放进去翻炒三分钟左右,加入一大勺雪菜

    腊肉春笋炒毛豆米的做法

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    加入一勺生抽半勺蚝油少许糖,如果你们喜欢口感软一点的话,这里可以加入一丢丢水再煮一会儿

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    超级好吃的一道家常下饭菜就好啦,我更喜欢拿来配稀饭吃

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    如果你们买不到新鲜的笋买那种袋装的烟笋也是一样的

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    红烧冬瓜

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    这世上的大部分人都是普通人 芸芸众生,朝九晚五 各自渡于尘世。太阳升起时 所有人都会继续生活 都会忘记昨夜 几乎摧城的 风雨

    腊肉春笋炒毛豆米的做法END

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