【8-070】 这是一个姨妈不凶但也虚拆盒鸭血补一补的故事……聊胜于无叭 ----- 2023.08.31

食材

猪肉 自选

白菜 自选

鸭血 一盒

蛋皮 可换

红油豆瓣酱 1勺

生抽 看

醋 着

糖 搁

盐 叭

油 自选

方法/步骤

1

开火加油切肉擓辣酱--肉是有肥有瘦的比较香酱是发酵含红油那种更漂亮



2

中小火炒香扒拉散了倒上提前收拾干净统一好队形的嫩菜帮



3

咔咔翻匀扒拉软了加碗水然后根据菜量和个人喜好加些糖醋料粉生老抽进去调整下颜色和味道



4

感觉差不离了选择性扔上些鸭血块片粉条豆腐皮什么的扣盖咕嘟到自己喜欢的状态



5

正常三五分钟的样子，开盖撒上余下的蛋皮白菜叶顺手揪点儿什么尝尝小心烫，欠火加钟缺味补料抢救下



6

完事儿温柔推匀把菜叶子烫软就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了



7

走了啊，明天见~

END