今天带来的是蘑菇头蓝莓麦芬,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

黄油 55g

低筋面粉 125g

淡奶油 75g

糖 45克

鸡蛋 40克

泡打粉 4.5克

蓝莓 80g

酥粒 10克（个人口味酌情增减）

黄油 12克

低筋面粉 20g

糖粉 12g

装饰蓝莓 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

黄油隔水融化备用。淡奶油和糖和鸡蛋液搅拌均匀。低粉和泡打粉混合均匀。蓝莓洗净备用。



2

将黄油倒入淡奶油混合液里搅拌均匀。此时可以预热烤箱165度，30分钟。



3

筛入低粉翻拌均匀，留出装饰用的蓝莓，将其他蓝莓放入面糊中拌匀。



4

用裱花袋挤入蛋糕纸托里，每个都要11分满，然后用蓝莓装饰表面。



5

用黄油酥粒撒在表面，尽量多。



6

烤箱165度，30分钟即可。



7

成品



8

超多蓝莓在里面。



9

成品

END