今天带来的是蘑菇头蓝莓麦芬,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
黄油 55g
低筋面粉 125g
淡奶油 75g
糖 45克
鸡蛋 40克
泡打粉 4.5克
蓝莓 80g
酥粒 10克（个人口味酌情增减）
黄油 12克
低筋面粉 20g
糖粉 12g
装饰蓝莓 10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1
黄油隔水融化备用。淡奶油和糖和鸡蛋液搅拌均匀。低粉和泡打粉混合均匀。蓝莓洗净备用。
2
将黄油倒入淡奶油混合液里搅拌均匀。此时可以预热烤箱165度，30分钟。
3
筛入低粉翻拌均匀，留出装饰用的蓝莓，将其他蓝莓放入面糊中拌匀。
4
用裱花袋挤入蛋糕纸托里，每个都要11分满，然后用蓝莓装饰表面。
5
用黄油酥粒撒在表面，尽量多。
6
烤箱165度，30分钟即可。
7
成品
8
超多蓝莓在里面。
9
成品
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