全麦香 坚果香 再加一点焦糖味道！焦糖浸入了饼干底 滋味儿实在美妙～

食材

全麦粉 100克

黄油 55克

蜂蜜 5克

糖 20克

盐 1克

牛奶 10-15克

泡打粉 1克

各类熟坚果和葡萄干 100克

松饼糖浆/枫糖浆 50克

食用油/黄油 10克

方法/步骤

1

黄油充分软化到这样



2

加入白糖搅拌均匀



3

加蜂蜜 搅拌均匀



4

全麦粉 盐 泡打粉放在大碗里混合均匀



5

粉类倒入黄油混合物里搅成团 比较干



6

加10-15克牛奶成团



7

隔着保鲜膜轻轻擀成大片3mm厚



8

蛋挞模子或者杯子蛋糕模具和一个比模具底稍微大一点的饼干模具



9

扣一个圆出来 包在蛋挞模具底儿上 饼干片成一个浅浅的小碗形状



10

这样 送入冰箱 冷藏30分钟



11

烤箱 预热170度 烤八分钟 烤完晾凉 晾凉 晾凉（一定要充分晾凉）然后从蛋挞模具上拿下来 现在有了很多小碗



12

松饼糖浆和油放到锅里中火煮开，不要熬，煮开就行了。关火。



13

倒入熟坚果和果干搅拌均匀 都裹上糖



14

拿勺子舀坚果到饼干碗里 不用堆太多 然后盖上锡纸 一定要盖上锡纸！送进预热好的烤箱180度10分钟 剩的坚果怎么办？放一个垫了烘培纸的烤盘里盖上锡纸一起进烤箱180度20分钟（为啥不是10分钟，因为多，每一块饼干上的坚果少所以10分钟就够了），出来晾凉了就是琥珀坚果仁儿啦！



15

出炉晾凉 一口一个！饼干底里浸入了焦糖 超好吃！

END