看到生蚝在做活动,买了两包,高蛋白今天是补充的很充足了~
食材
生蚝 20只
粉丝 1把
大蒜 1整头
生抽 3勺
蚝油 2勺
盐 5克
蒸鱼豉油 2勺
方法/步骤
1
粉丝先提前用水泡软,然后平铺在深一点的盘子里,因为之后会出汤,所以要选择有深度的盘子来装
2
买的生蚝洗一下然后撬开,这里真的太费劲了,但是为了吃,加油吧~
3
所有的生蚝肉~把他们都冲洗干净,主要是要洗掉泥沙和生蚝壳的碎碎
4
把洗好的生蚝平铺在粉丝上
5
打算剥好切成蒜末,锅里面放点油,可以多放点,因为蒜比较多(喜欢吃辣的这里可以放点青红小辣椒)然后把蒜小火炒香一下
6
关火,然后依次放入盐,生抽,蚝油,蒸鱼豉油
7
把调好的料汁倒入生蚝上,然后就可以盖盖子蒸啦~凉水就可以放到锅里,等水开后蒸10分钟就可以了
8
十分钟后,出锅~香喷喷的蒜蓉粉丝生蚝
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