今天带来的是香煎猪扒,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

猪扒肉 260克

新奥尔良腌料 1大勺

烧烤粉 少许

盐 1.5克

鸡精 少许

酱油 少许

玉米淀粉 1勺

方法/步骤

1

猪扒肉切片。



2

用刀背将肉片两面都剁一剁，然后切成小块。



3

碗里调入盐和鸡精雁之政，加入新趣召奥尔良腌料和烧烤粉。



4

加入玉米淀粉和酱油。



5

再加入1勺食用油，用筷子搅拌均匀。



6

放入肉块，用手抓拌均匀静置10分钟入味。



7

锅里加入少许油，大火烧热，下入肉块，中火煎至表面微焦。



8

翻面转中小火八针。



9

加盖1分钟。



10

开盖，小火慢慢煎至两面呈金黄色即可关火。



11

出锅装盘即可享用。



12

香嫩可口，非常好吃。



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成品图。



14

成品图。

END