番茄猪扒意粉的做法

今天带来的是番茄猪扒意粉,注意调料根据自己口味适量增减。

番茄猪扒意粉的做法

食材

    意大利面 1份

    猪扒 2片

    西红柿 2个

    洋葱 半个

    自己喜欢的菇类 5克

    番茄酱 5克

    盐 5克

    黑胡椒粉 少量

    蚝油 5克

    生粉或红薯粉 2勺

方法/步骤

    1

    先将意粉煮熟,期间把准备的番茄洋葱切丁备用

    番茄猪扒意粉的做法

    2

    洋葱切丁

    番茄猪扒意粉的做法

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    番茄切丁

    番茄猪扒意粉的做法

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    菌菇切丁(拍照的时候没切,后面切短了 )

    番茄猪扒意粉的做法

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    洋葱先炒香,放入番茄翻炒

    番茄猪扒意粉的做法

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    加入准备好的菇,翻炒片刻

    番茄猪扒意粉的做法

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    加入适量清水,加番茄酱和黑胡椒,盐,翻炒均匀煮沸

    番茄猪扒意粉的做法

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    上一步过程中,准备水淀粉,生粉或者红薯粉都可以,加入蚝油,番茄酱,黑胡椒粉,拌匀,勾芡用…

    番茄猪扒意粉的做法

    9

    倒入勾芡的水淀粉,搅拌均匀煮至沸腾,如果感觉汁太多,可多煮一会,收汁(试味,不够咸再加盐)用个小碗把汁装出来小部分,后面煮猪扒用到

    番茄猪扒意粉的做法

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    把最开始煮好的意粉倒入,煮干一点不怕,不然太多汁

    番茄猪扒意粉的做法

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    猪扒煎香后,倒入装起来的汁,煮熟猪扒即可

    番茄猪扒意粉的做法

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    意粉前面收汁后,先装起来,猪扒煮好后,放到意粉上面,把剩余的汁淋上

    番茄猪扒意粉的做法

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    配上有仪式感的叉子,开吃啦

    番茄猪扒意粉的做法END

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