在家自己做蛋挞，材料放心，吃起来嫩滑无比，比外面卖的好吃很多哦！

食材

鸡蛋 2个

淡奶油 90克

细砂糖 30克

炼乳 15克

牛奶 120克

蛋挞皮 16个

方法/步骤

1

碗里打入两个鸡蛋。



2

加入纯牛奶和细砂糖。



3

再加入炼乳和淡奶。



4

用打蛋器搅拌至充分融合，然后过两遍筛，目的是使烤出来的蛋挞嫩滑细腻。



5

烤盘放入蛋挞皮，不需要解冻，冰箱拿出来直接放烤盘，同时200度预热烤箱大约5分钟。



6

倒入过滤好的蛋挞液，8分满就好，烤的过程中，蛋挞液会凸起来。



7

放入预热好的烤箱，时间25分钟。



8

这个是烤了大概15分钟的样子，开始鼓起来了。



9

前面四个我加了些椰蓉，尝试下新口味。



10

看到已经有焦糖色就是已经烤好了，香喷喷的蛋挞出炉咯。



11

看着就想一口咬下去。



12

切开看下，嫩嫩滑滑的，非常好吃。



13

一连吃了好几个，根本停不下来

END