无烤箱，无电子称也可以做蛋糕
食材
鸡蛋 6个或7个
面粉 一次性杯子2杯
白糖 一次性杯子2/3杯
玉米油 一次性杯子1/3杯
纯牛奶 2/3杯
酸奶 200克（1瓶）
方法/步骤
1
准备好所有食材，先把蛋清和蛋黄分离
2
把蛋黄、酸奶、玉米油、面粉一起放在碗里
3
慢慢加入纯牛奶搅拌至无颗粒糊状，用Z字型手法搅拌面粉
4
再把蛋清放在无水无油的碗中，用打蛋器充分打发(我用的矿泉水瓶子剪成的打蛋神器，用着很方便)
5
白糖分3次加入蛋清中
6
蛋清打发到可以立住筷子不倒就可以
7
把打发的蛋清先放一半混合在面糊里(注意一定要像炒菜一样翻伴均匀），再加入另一半翻伴
8
电饭煲用保温键预热几分钟，再刷一点玉米油
9
这是拌匀的蛋黄面糊加打发的蛋清的样子
10
倒入电饭煲中
11
轻轻地加入葡萄干，按电饭锅煮饭键，在电饭锅盖子的出蒸汽口盖上洗碗布（防止蒸汽跑走），煮饭键跳到保温后，焖10分钟。
12
香喷喷的酸奶蛋糕出炉
13
完成
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