外面吃到的茶叶蛋越来越没有入味，就觉得跟吃鸡蛋没什么区别～自己看了教程再添加其他配料～真的炒鸡好吃入味～早餐给同事一人带一颗，都问我隔天还带不带～个个说好吃入味～ 东西都是靠感觉下的，就像炒菜靠感觉下调料～美味的食物绝对不要吝啬食材～ 也可以煮鹌鹑蛋～也好好吃～ （虽然我的配料比别人多很多，但是不要嫌麻烦，这样煮出来才好吃）
食材
鸡蛋 15个 （+-看自己）
红茶茶叶 6克
老抽 2茶匙
八角 3个
桂皮 2块
盐 20克
冰糖 50克
香叶 3克
小茴香 3克
酱油 1大勺（看感觉）
耗油 1茶匙（看感觉）
鸡精粉 半茶匙
胡椒粉 半茶匙
水 半锅水，无具体
方法/步骤
1
准备鸡蛋，清洗干净（鸡蛋一定要洗，这样汤底干净可以淋汁）
2
冷水下锅，大火煮开，煮到水开就关火，焖5分钟再捞出来放到冷水泡着（这样煮熟的茶叶蛋剥皮容易脱膜）
3
泡完冷水的鸡蛋，拿勺子
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