煮五香茶叶蛋

鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,每百克可高达1705毫克,因此,不少人,特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心,怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。

煮五香茶叶蛋煮五香茶叶蛋煮五香茶叶蛋

食材

    鸡蛋 8个

    盐 适量

    老抽 适量

    大料 适量

    茶叶 适量

方法/步骤

    1

    把鸡蛋洗净。备用。

    煮五香茶叶蛋

    2

    把鸡蛋放入锅中,加入凉水。

    煮五香茶叶蛋

    3

    准备老抽,五香粉,大料,茶叶。

    煮五香茶叶蛋

    4

    在水中加入所有调料。

    煮五香茶叶蛋

    5

    大约煮到15分钟,用勺子把鸡蛋磕碎。

    煮五香茶叶蛋

    6

    煮熟后把鸡蛋捞出,泡一宿。

    煮五香茶叶蛋END

注意事项

    在煮的时候不要放太多的盐。

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