白水煮鸡蛋是我永远的爱~怎么吃都吃不够~焖烧杯煮鸡蛋简单方便,比起用锅煮,省时省力,焖烧杯真的值得拥有~
食材
鸡蛋 2个
100°开水 适量
方法/步骤
1
买鸡蛋的时候要挑比较干净的,容易清洗,否则有粑粑在皮上,很不好洗,还会弄脏杯子。
2
两个鸡蛋,洗干净。
3
小心的将鸡蛋放入杯子中,注意不要打破了。预热杯子和鸡蛋:倒入100°的开水,盖上盖子闷五分钟左右,将水倒出。
4
再次倒入100°的开水,盖好盖子,就可以等吃了~
5
如果喜欢糖心鸡蛋,可以在三小时左右将鸡蛋取出。如果不喜欢糖心的,要多闷两个小时。可以在中途再换一次开水,这样出来的鸡蛋会很熟。
END注意事项
生鸡蛋放入杯中的时候一定要小心,将杯子放倒,加入鸡蛋后再慢慢站立起来。
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