超级简单，小白友好

食材

70%黑巧克力 100克

31.5%牛奶巧克力 65克

淡奶油 90克

黄油 8克

可可粉 5克

方法/步骤

1

准备好材料～



2

把巧克力掰碎。图上这么碎就够了，我第一次用刀切成了丝，一加热好家伙，全黏一块了，跟没切没啥区别。 巧克力的用量比可以不用特别纠结，按个人口味。



3

用开水的【余温】加热一下，融化边缘。 不要把盘子放开水里烫！那样温度太高了，巧克力会分层（然后做出来表面像盖了一层猪油

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