莴笋煲猪蹄汤
食材
莴笋 300g
猪蹄 2个
葱段姜片 少许
盐 少许
味精 2g
方法/步骤
1
莴笋削皮后洗净，切成滚刀块备用。
2
猪蹄处理干净后剁成小块，冷水下锅加葱段姜片焯血水，捞出冲洗干净。
3
锅内放入焯好的猪蹄块，放葱段姜片和适量水大火烧开转中火炖50分钟。
4
锅内放入莴笋块炖10分钟，撒入盐、味精调味，关火出锅。
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