加入了花生酱的毛毛虫卷，更加香浓哦，午餐肉切成小块做夹馅，咸香可口~~

食材

高筋面粉 220克

低筋面粉 30克

牛奶 175克

糖 20克

盐 3克

酵母 3克

黄油 20克

花生酱 8勺

午餐肉 8小块

方法/步骤

1

准备好材料



2

除黄油外的面团材料放入面包机或厨师机中揉匀



3

再加入黄油揉匀，我都是用面包机“饺子皮”程序15分钟+15分钟



4

盖上保鲜膜放在温暖处进行第一次发酵



5

一发完成后将面团取出



6

平均分成8等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟



7

取一个面团，用擀面杖擀长，翻面，抹上薄薄的一层花生酱



8

包起来，收口记得捏紧



9

收口朝下



10

用擀面杖将面团擀长，翻面，切一段午餐肉放在一头，另一头用刮板切成条状，卷起（擀的时候轻一点，小心爆浆）



11

接口处朝下放入模具中，烤箱中放一盘热水，进行第二次发酵，差不多38度50分钟



12

发酵完毕，取出面包，烤箱预热上下火180度



13

将面团放入预热好的烤箱中，上下火180度烤18分钟左右，表面上色即可



14

咸香可口

END