春天万物复苏,田地里的农作物未经打理,悄悄的结出了它们的果实 。摘下几颗木瓜 ,随意的就可以大显身手了啦!
食材
熟透的木瓜500g 10克(个人口味酌情增减)
海螺500克 10克(个人口味酌情增减)
纯牛奶500ml 10克(个人口味酌情增减)
芝麻油1勺 1勺
盐3g 少许
葱花少许 20克
方法/步骤
1
买回来的海螺放海水(摊贩那里会有),或者是放在水里面加少许盐土净泥沙备用。一般要提前两小时处理好。
2
收木瓜削皮切开,去籽后切成块 。
3
把木瓜放入破壁机 ,加入纯牛奶500ml ,水500ml ,选择浓汤功能 。
4
煮好的木瓜牛奶浓汤 ,倒入备好的海螺里 ,大火煮开后继续煮2到3分钟 。
5
煮的时间根据选择海螺的时间来定 ,煮止图中的海螺这样打开后,加入盐和芝麻油调味,关火后加入葱花。
6
这款汤无需再加鸡精或者是其他的调味品,因为木瓜本身就有清甜的香味,牛奶的口感也很润滑 ,只需用盐调味即可 。
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