春天得补钙，春天得长个。虾，是补钙食谱里的常见食材。之前做过两次，第一次做的蒜蓉，口感有点面。第二次做的油焖，口感也不好。今天用油煎的，味道果然非同一般！看来不同的食材用不同的烹饪方式，味道也不同。真是春兰秋菊各有千秋。

食材

阿根廷红虾 8个

盐 料酒 少许

黑胡椒 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

吃虾容易，收拾难啊。把多余的须子，扎手的部分，腿儿脚指头的，都剪掉。剪刀开背，挑出虾线。阿根廷红虾是吃海藻烂泥的，所以它的虾线又黑又粗，一定一定要收拾干净



2

加入料酒，盐，煨10分钟。



3

锅内少许色拉油，或者放黄油也行。下入虾，中火吧，煎一会。



4

撒盐，黑胡椒。翻面，再煎一会，再撒盐，黑胡椒。



5

感觉熟了就可以装盘了。就这卖相，能香好几个跟头

END