丝瓜皮蛋豆腐汤

食材

丝瓜 300g

皮蛋 2个

豆腐 300g

食用油 少许

葱花 少许

盐 少许

味精 2g

方法/步骤

1

丝瓜削皮后洗净，切成小块备用。



2

皮蛋剥皮后切成小块备用。



3

豆腐切成小块放入盘中备用。



4

锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入丝瓜翻炒后放入适量水大火烧开，放入皮蛋和豆腐煮5分钟。



5

锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。

END