养了三年多的小神兽,厨艺突飞猛进,但是对这种小蒸糕真是情有独钟,宝宝拿着吃非常方便,而且不需要特别的调味。。尝试了许多种做法,最后还是这种口感最好,松饼粉微甜,做出来会更香甜。 这种蒸糕没有什么调味,基本一岁以上就可以吃了,对不喜欢青菜和咀嚼力没有那么强的宝宝很友好哦。
食材
胡萝卜 20g
铁棍山药 50g
鸡蛋 1个
松饼粉 2勺
方法/步骤
1
蔬菜洗净,切成小块蒸熟,放入料理杯晾凉备用。胡萝卜的话建议过一下油,我用的是胡萝卜炒鸡蛋里挑出来的。
2
山药去皮,切成小块放入料理杯,再打入一个鸡蛋。
3
用料理棒打碎,多打一会儿,打到有点膨胀。
4
分两次加入松饼粉,搅打均匀。我用的奶粉勺,两勺就行。
5
调好的糊直接倒入模具,震出气泡。
6
冷水上锅,水开调小火,开火开始计时,蒸20分钟,关火焖5分钟。
7
脱模出锅。
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